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建昌荷包猪
本文出处:365bet博彩网能信吗?_365bet台湾登录器_365bet官网下载  发布时间:2012-8-15  浏览量:3192   收藏 | 打印 | 关闭

  “建昌荷包猪”又称“北方香猪”,是辽西特产。
  “荷包猪”又称三民猪,拥有300多年历史,是东北民猪的一个小型品系。荷包猪较其他-品系具有皮薄、肉嫩、肌间脂肪含量高、肌纤维细密,烹饪后口感滑嫩、口味鲜香等优点,民间素有“一家吃猪肉,隔墙十里香”之说。“建昌荷包猪”是全国唯一的地方良种,是生态养殖和生产有机猪肉不可多得的优良品种。
   我国是猪肉生产和消费大国,随着人民生活水平的提高,对猪肉品质的要求越来越高,高品质猪肉的市场也极为广阔。“建昌荷包猪”作为辽宁地方良种并被列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》,正是依靠其宝贵的遗传基因、良好的抗逆性和极为出众的肉质。
  2011年,“建昌荷包猪”被国家商标局正式核准为地理标志证明商标。

 

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